Meu marido é super distraído, mas ontem, achei o cúmulo e resolvi postar.
Há um tempo atrás, comprei uma fontezinha e coloquei numa mesa que fica bem na passagem de quem entra em casa, depois de três horas (isso mesmo: três horas), andando pra lá e pra cá é que ele notou "um barulho de torneira aberta" e viu a dita.



4 ovos
orégano
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de farinha trigo
1 pitada de sal
Recheio:
1 batata média picadinha
1 pedaço de linguiça calabresa picadinha ou salame em rodelas ou presunto picado ou o que tiver na geladeira.
espinafre cozido
1 dente de alho picado
1 cebola média picada
azeite para fritar
Modo de fazer: Bater os ovos, acrescentar o sal e orégano e o leite com a farinha dissolvida nele, reservar.
Numa panela frite no azeite a seqüencia de batatas, linguiça, alho, cebola e coloque o espinafre cozido, refoque tudo e joque por cima os ovos batidos, espalhe para os lados e qdo começar a despregar vire com ajuda de um prato para fritar os dois lados, retire e polvilhe queijo ralado.
Prometam que não vão rir de mim, por ter postado receita de omelete, hein?
Beijos e até...
Escrito por Léa às 3:45 PM